临时及季节性食物活动
临时的(特殊)的事件
本页的信息包含在塔尔萨县的一个特殊活动中允许和经营临时食品设施的完整指南. 请确保在您的食品摊位上正确摆放临时食品摊位指引中列出的所有相关信息. 这包括地板, 墙, 头顶上的保护, 器皿清洗, 以及洗手要求, 以及冷热保温设备.
我们希望这些信息能对您的工作有所帮助. If, 阅读信息后, 你还有问题吗, 请致电(918)595-4300我们办公室.
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“事件”指公众短暂的庆祝活动，如, 但不限于:公平, 节日, 马戏团, 展览, 狂欢节, 食物和/或饮料品尝. 一个临时的, 季节性, 或特别活动食品机构只可在经本署批准的活动中经营.
为了在活动中出售或赠送任何食品或饮料, 你必须持有适当的许可证. 有关活动要求，请参阅指引.
您必须在活动开始前7天通知您参加的活动. 任何在活动之前没有ope体育官方客户端下载办公室的供应商可能不会被批准运营. 这包括捐赠和筹款活动. 在准备任何食物之前必须获得许可证. 除非供应商有俄克拉荷马州卫生部门的流动食品许可证，否则不得使用以前事件或其他州的食品. 没有例外. 视察员将在活动当天现场与活动组织者一起按时间安排发放许可证和收取许可证费用. 任何食品供应商如在活动正式开始30分钟后仍未达到要求，将被要求离开. 如果发现一个卖主没有必要的许可证经营，可能会发出传票. 活动组织者和个别供应商有责任确保与卫生部门取得联系，并获得所需的许可证.
俄克拉荷马州卫生部门的许可证费用是50美元.第一天00美元，25美元.每天00，最多14天. 最高费用是250美元.00. 如果事件超过14天，将发放新的许可证. 可能还需要额外的城市许可证费用.
委员要求
所有在活动之前进行任何食品储存或食品准备的供应商必须在持有当前俄克拉荷马州卫生部门食品许可证的食品机构这样做. 不允许在州外或无执照的场所准备食物(没有例外).
季节性的食品企业
季节性食品企业可以获得每年有效期为180天的许可证, 除非在到期前被取消或撤销. 季节性食品场所只能提供非时间/温度安全控制(TCS)食品. 唯一的例外是，如果工厂内有商用冰箱，就可以食用液态乳制品. 他们必须遵守临时食品设施的要求. 欲了解更多信息，请致电 .
农贸市场
由于新鲜的农产品，农贸市场越来越受欢迎, 他们为社区提供有益健康的、自制的产品. 在过去的五年里, 俄克拉荷马州整个州的农贸市场都在急剧增加.
如欲查询在农贸市场售卖烘焙/加工/制成品食物或饮品的资料，请致电 .